埼玉県発祥！

スタミナラーメン風

「うま味だし・ハイミー®」を使った、埼玉県発祥のご当地ラーメンレシピです。

20分

栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（1人分）

＊「Ｃｏｏｋ　Ｄｏ」熟成豆板醤　小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

1
にらは３ｃｍ長さに切る。ねぎはみじん切りにする。
2
鍋にＡを入れて火にかけ、煮立てる。
3
めんはゆでて水気をきり、器に盛る。
4
フライパンにごま油を熱し、ひき肉、（１）のねぎを入れて２分ほど炒める。（１）のにらを加えてサッと炒め、Ｂを加えて煮立たせる。Ｃの水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつける。
5
（３）に（２）のスープを注ぎ、（４）をかける。