材料（1人分）
| 中華生めん・中細ストレートめん | 1玉 |
|---|---|
| A水 | 300ml |
| Aしょうゆ | 大さじ1 |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1 |
| A「味の素KK中華あじ」 | 小さじ1 |
| A砂糖 | 小さじ1/2 |
| Aラード | 10g |
| A「うま味だし・ハイミー®」 | 6ふり |
| チャーシュー・豚バラ肉 | 1枚 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| メンマ | 適量 |
| のり | 1枚 |
| なると | 1枚 |
つくり方
- 1玉ねぎはみじん切りにし、塩ひとつまみ（分量外）をふって軽くもむ。５分ほどおき、サッと水で洗って水気をきる
- 2鍋にＡを入れて火にかけ、煮立てる。
- 3めんはゆでて水気をきり、器に盛る。
- 4（２）のスープを注いで、チャーシュー、（１）の玉ねぎ、メンマ、のり、なるとをのせる。