材料（1人分）
| 中華生めん・中太ストレートめん | 1玉 |
|---|---|
| 豚バラ薄切り肉 | 80g |
| 白菜 | 150g |
| にんじん | 1/5本 |
| にら | 1/5束 |
| にんにく | 1/2かけ |
| A水 | 300ml |
| Aしょうゆ | 大さじ1 |
| A「味の素KK中華あじ」 | 小さじ1 |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1/2 |
| A「Cook Do® 香味ペースト®」 | 8cm（5g） |
| A「うま味だし・ハイミー®」 | 6ふり |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ1 |
| ラー油 | 適量 |
つくり方
- 1豚肉は３～４ｃｍ幅に切る。白菜は３ｃｍ角のザク切りにする。にんじんは短冊切りにし、にらは４ｃｍ長さに切る。にんにくはすりおろす。
- 2めんはゆでて水気をきり、器に盛る。
- 3フライパンにごま油を熱し、（１）の豚肉を入れて３分ほど炒める。（１）の白菜・にんじんを加えて２分ほど炒め、（１）のにら、Ａを加えてひと煮立ちさせ、（１）のにんにくを加える。
- 4（２）に（３）を盛り、仕上げにラー油を回しかける。