材料（1人分）
| 米 | 80g |
|---|---|
| ベーコン | 40g |
| しめじ | 1/2パック（正味50g） |
| 玉ねぎ | 1/4個（正味50g） |
| 溶き卵 | 1個分 |
| 水 | 400ml |
| 「パスタキューブ®」うま辛ペペロンチーノ | 1個 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 小さじ1 |
| パセリのみじん切り | 適量 |
つくり方
- 1ベーコンは１ｃｍ幅の短冊切り、しめじは３等分のザク切りにし、玉ねぎはみじん切りにする。
- 2フライパンに油を熱し、（１）の玉ねぎ・ベーコン・しめじの順に入れて２～３分炒める。
- 3米を加えてさらに中火で３分ほど炒める。
- 4米が透き通ってきたら、水を加えて強火で煮る。
- 5沸騰したら、「パスタキューブ」を加えて中火にし、１０～１２分ほど加熱する。
- 6水気がなくなったら、火を止め、溶き卵を加えて手早く混ぜる。
- 7器に盛り、パセリをかける。
- ＊お好みで仕上げにオリーブオイルや粉チーズを加えると、よりおいしくお召し上がりいただけます。