材料（2人分）
| スパゲッティ | 200g |
|---|---|
| チンゲン菜 | 1株 |
| ゆでたけのこ | 70g |
| 鶏もも肉 | 150g |
| A水 | 2カップ |
| A調整豆乳 | 1カップ |
| 「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ4 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1 |
| 糸唐がらし・好みで | 適量 |
つくり方
- 1チンゲン菜は葉と芯に分け、葉の部分は３～４ｃｍ長さ、芯の部分はタテ４～６等分に切る。たけのこは薄切りにする。鶏肉は小さめのひと口大に切る。
- 2フライパンにごま油を熱し、（１）の鶏肉・たけのこ、チンゲン菜の芯を入れて、サッと炒める。
- 3Ａ、「丸鶏がらスープ」を加え、沸騰したらスパゲッティを半分に折って加える。フタをして表示時間よりも２～３分長めに煮る。途中、何度かスパゲッティをほぐしながら上下を返す。
- 4フタを取り、（１）のチンゲン菜の葉を加え、ソースを煮詰めながら水分をとばし、塩・こしょうで味を調える。
- 5器に盛り、好みで糸唐がらしを上にのせる。
- ＊水の量が少ない場合は、途中で水を加えて調整してください。