炊飯器で簡単！ごちそうチキンライス
炊飯器に入れて炊くだけ！ハレの日にもピッタリな大皿レシピ！お肉は簡単にほぐせます。
5分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー551kcal
- たんぱく質26.7g
- 塩分2g
- 野菜摂取量72g
材料（4人分）
- 米2合
- 鶏もも肉2枚
- 「瀬戸のほんじお」少々
- こしょう少々
- ピーマン5個
- 玉ねぎ1/2個
- 水1・1/2カップ
- 「鍋キューブ」鶏だし・うま塩2個
- トマトケチャップ大さじ2
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」小さじ2
つくり方
- 1鶏肉は１枚を半分に切り、塩・こしょうで下味をつける。ピーマンはヘタ・種を残したままタテ半分に切り、玉ねぎは輪切りにする。
- 2炊飯器にすべての材料を入れて炊く（時間外）。炊き上がったら、鶏肉、ピーマン、玉ねぎを取り出す。
- 3ご飯を軽く混ぜて器に盛り、（２）の鶏肉・ピーマン・玉ねぎをのせる。
- ＊ケチャップの量はお好みでご調整ください。