材料（4人分）
| 米 | 2合 |
|---|---|
| 鶏もも肉 | 2枚 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| ピーマン | 5個 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 水 | 1・1/2カップ |
| 「鍋キューブ®」鶏だし・うま塩 | 2個 |
| トマトケチャップ | 大さじ2 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 小さじ2 |
つくり方
- 1鶏肉は１枚を半分に切り、塩・こしょうで下味をつける。ピーマンはヘタ・種を残したままタテ半分に切り、玉ねぎは輪切りにする。
- 2炊飯器にすべての材料を入れて炊く（時間外）。炊き上がったら、鶏肉、ピーマン、玉ねぎを取り出す。
- 3ご飯を軽く混ぜて器に盛り、（２）の鶏肉・ピーマン・玉ねぎをのせる。
- ＊ケチャップの量はお好みでご調整ください。