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レシピ大百科
だし香る♪厚揚げのきのこあんかけ

だし香る♪厚揚げのきのこあんかけ

きのこあんはレンジで簡単に!だしの香りときのこのうま味を楽しめる、コスパもバッチリな一品です。

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栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー226kcal
  • たんぱく質16.3g
  • 塩分1.5g
  • 野菜摂取量1g

材料(2人分

  • 厚揚げ
    2枚(260g)
  • 冷凍きのこミックス
    2カップ(200g)
  • グループA
    3/4カップ
  • グループA片栗粉
    大さじ1・1/2
  • グループAしょうゆ
    小さじ2
  • グループA「ほんだし」
    小さじ1
  • グループAおろししょうが(チューブ)
    小さじ1/2

つくり方

  • 1
    厚揚げは1枚を8等分に切り、オーブントースターなどで香ばしく焼く。
  • 2
    耐熱容器にAを入れて合わせ、冷凍きのこミックスを加え、ラップをかけて電子レンジ(600W)で7分加熱する。
  • 3
    器に(1)を盛り、(2)のあんをかける。
  • 電子レンジ加熱後は器が熱くなりますので、取り出す時はご注意ください。
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