皮ごと野菜のシチュー仕立て
野菜は皮ごと使って食べ応え◎「Ｒｕｍｉｃ」を使えば手軽に本格感のあるスープが作れます。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー188kcal
- たんぱく質11.2g
- 塩分1.1g
- 野菜摂取量56g
材料（4人分）
- 鶏もも肉1/2枚
- じゃがいも1個
- にんじん1/2本
- 冷凍ブロッコリー150g
- 水1・1/4カップ
- 250ml
牛乳 - 1箱「Rumic」ホワイトクリームソース
つくり方
- 1鶏肉はひと口大に切る。じゃがいも、にんじんはよく洗い、皮つきのまま、じゃがいもは乱切りにし、にんじんはひと口大に切る。
- 2鍋に水、（１）のじゃがいも・にんじんを入れて火にかけ、５分ほどゆで、（１）の鶏肉を加えて７分煮る。凍ったままのブロッコリー、Ａを加えてさらに３分煮る。