材料（1人分）
| スパゲッティ | 100g |
|---|---|
| からし明太子 | 20g |
| まいたけ | 1/3パック |
| しめじ | 1/3パック |
| 水 | 400ml |
| A「パスタキューブ®」まろやか豆乳クリーム | 1個 |
| A「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
| バター | 10g |
| 青じそのせん切り | 2枚 |
つくり方
- 1まいたけ、しめじは根元を切り、手でほぐす。明太子は薄皮を取り除く。
- 2フライパンに水を入れて強火にかけ、沸騰したら、（１）のまいたけ・しめじ、Ａ、スパゲッティを加える。弱めの中火で水面がフツフツとした状態で時々混ぜながら、表示時間通りゆでる。
- 3さらに２～３分加熱し、フライパンを傾けた時にソースが少し見える程度まで煮詰める。スパゲッティがかたい場合は、水を少し加えてさらに加熱する。仕上げにバター、（１）の明太子を加えてよく混ぜる。
- 4器に盛り、しそをのせる。