材料（2人分）
| 豚ロースとんかつ用肉 | 2枚 |
|---|---|
| 玉ねぎ（小） | 1個 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| にんにくの薄切り | 適量 |
| 「Cook Do®」極（プレミアム）麻辣回鍋肉用 | 1箱 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
| トマト・くし形切り | 適量 |
| キャベツのせん切り | 適量 |
つくり方
- 1豚肉は筋切りをし、塩・こしょうをふる。玉ねぎは１ｃｍ幅のくし形切りにする。
- 2フライパンに油、にんにくを入れ、弱火にかける。香りがたったら、（１）の豚肉・玉ねぎを加えて中火にし、３分ほど炒める。肉に焼き色がついたら裏返し、にんにくを取り出す。弱火にし、フタをしてさらに３分ほど焼く。
- 3いったん火を止め、「Ｃｏｏｋ Ｄｏ」を加えて再び中火にかけ、１分ほど炒めて全体にからませる。豚肉を取り出し、食べやすい大きさに切る。
- 4皿に盛り、（２）のにんにくをのせ、キャベツ、トマトを添える。