やみつき麻辣焼きそば
とことん突き詰めた「麻辣（マーラー）」が、麺にからんで食欲がすすむ１品♪
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー807kcal
- たんぱく質25.5g
- 塩分2.8g
- 野菜摂取量88g
材料（2人分）
- 中華蒸しめん2玉
- 豚バラ薄切り肉100g
- キャベツ2枚
- にら1/2束
- にんじん1/5本
- 「Cook Do」極（プレミアム）麻辣回鍋肉用1箱
- 卵2個
- 「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1・2/3
- 黒こしょう適量
つくり方
- 1豚肉は５ｃｍ幅に切る。キャベツはひと口大に切り、にらは３ｃｍ長さに切る。にんじんは細切りにする。めんは袋に穴をあけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱してほぐす。
- 2フライパンに油大さじ１／２を熱し、（１）のキャベツ・にんじんを入れ、２分ほど炒めていったん皿にとる。
- 3同じフライパンに油大さじ１／２を熱し、（１）の豚肉を入れ、火が通ったら、いったん火を止める。
- 4（１）のめん、「Ｃｏｏｋ Ｄｏ」を加え、再び火をつける。（１）のにらを加え、（２）を戻し入れて全体を炒め合わせ、器に盛る。
- 5フライパンに油小さじ２を熱し、卵を割り入れて目玉焼きを作り、（４）にのせる。仕上げに黒こしょうをかける。