材料（4人分）
| 鶏むね肉（皮つき） | 220g |
|---|---|
| 片栗粉 | 大さじ1/2 |
| れんこん | 5cm（150g） |
| 大根 | 5cm（125g） |
| 豆苗 | 1/2袋（50g） |
| 「Cook Do®」干焼蝦仁用 | 1箱 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ2 |
つくり方
- 1鶏肉はひと口大のそぎ切りにし、片栗粉をまぶす。れんこん、大根は６～７ｍｍ幅の半月切りにする。豆苗は長さを３等分に切る。
- 2フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のれんこん・大根を加えて４～５分炒める。全体に焼き色がついたら、いったん皿にとる。
- 3同じフライパンに油大さじ１を熱し、（１）の鶏肉を入れて３分ほど炒める。肉に火が通ったら、いったん火を止め、「Ｃｏｏｋ Ｄｏ」を加えて再び火をつけて炒め、鶏肉によくからませる。（２）の野菜を戻し入れ、炒め合わせる。
- 4器に（１）の豆苗を敷き、（３）をのせる。