ほっこり♪冬野菜のジンジャーミルクスープ
冬に余りがちな白菜と大根を使用！しょうががアクセントの冬にぴったりなスープです♪
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー102kcal
- たんぱく質4.5g
- 塩分0.9g
- 野菜摂取量75g
材料（4人分）
- 白菜2枚（200g）
- 大根4cm（100g）
- ベーコンスライス2枚（40g）
- 300ml
牛乳 - 300ml水
- 1個「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 小さじ2おろししょうが（チューブ）
- こしょう少々
＊「味の素ＫＫコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ２杯です。
つくり方
- 1白菜はザク切りにし、葉と芯に分ける。大根、ベーコンは短冊切りにする。
- 2鍋にＡを入れて火にかけ、（１）の白菜の芯・大根を加えて強火にする。沸騰したら中火にし、（１）の白菜の葉・ベーコンを加えて２～３分煮、こしょうで味を調える。