材料（4人分）
| にんじん | 4cm（40g） |
|---|---|
| ホールコーン缶 | 40g |
| 溶き卵 | 2個分 |
| Aおろしにんにく（チューブ） | 小さじ1 |
| Aカレー粉 | 小さじ2 |
| B水 | 600ml |
| B「味の素KKコンソメ」固形タイプ | 1個 |
| バター | 20g |
| パセリのみじん切り・好みで | 適量 |
＊「味の素ＫＫコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ２杯です。
つくり方
- 1にんじんは５ｍｍ幅のいちょう切りにする。コーンは汁気をきる。
- 2鍋にバターを熱し、（１）のにんじんを入れて３分ほど炒め、にんじんに火が通ったら、Ａを加えて１分ほど炒める。Ｂを加え、煮立ったら（１）のコーンを加え、煮立たせたまま溶き卵を流し入れて１０秒ほど加熱し、火を止める。
- 3器に盛り、好みでパセリをふる。