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レシピ大百科
彩り鶏白湯にゅうめん

彩り鶏白湯にゅうめん

コーンの甘みがアクセント!鶏のうま味を味わう満足感のあるにゅうめんです。

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栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー354kcal
  • たんぱく質23.5g
  • 塩分1.8g
  • 野菜摂取量71g

材料(2人分

  • そうめん
    3束
  • サラダチキン風鶏ハム
    1枚
  • 豆苗
    1袋
  • グループA
    2カップ
  • グループA「味の素KK鶏白湯スープ」
    小さじ1・1/2
  • ホールコーン缶
    大さじ3

つくり方

  • 1
    サラダチキンは食べやすい大きさに切る。豆苗は長さを半分に切る。
  • 2
    鍋に湯を沸かし、そうめんを表示時間通りにゆでる。ゆで上がり30秒前になったら、(1)の豆苗を加え、一緒にゆでる。流水にとって水気をきり、器に盛る。
  • 3
    別の鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら(1)のサラダチキンを加えてひと煮し、(2)にかけ、コーンをのせる。
  • サラダチキン風鶏ハムは市販のサラダチキンで代用できます。
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