材料(2人分)
| ご飯 | 400g |
|---|---|
| 冷凍シーフードミックス | 200g |
| うま味調味料「味の素®」 | 2ふり |
| 長ねぎ | 1本(100g) |
| 溶き卵 | 2個分 |
| にんにくの薄切り | 1かけ分 |
| 「Cook Do® 香味ペースト®」 | 21cm(15g) |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1・1/2 |
つくり方
- 1シーフードミックスは解凍し、キッチンペーパーで水気を拭き、「味の素®」をふってなじませる。ねぎはキッチンばさみで5mm幅の輪切りにする。
- 2ボウルにご飯、溶き卵を入れて混ぜ合わせる。
- 3フライパンに油、にんにくを入れて弱火にかけ、にんにくの香りが出たら、いったん取り出す。(2)を加えてパラパラになるまで炒める。
- 4(1)のシーフードミックス・ねぎを加えて炒める。シーフードミックスに火が通ったら、「香味ペースト」を加えてさらに炒め合わせる。
- 5皿に盛り、(3)のにんにくをのせる。