しみしみ鶏だし冷やし中華
「丸鶏がらスープ」でさっぱりおいしい♪
10分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー522kcal
- たんぱく質20.8g
- 塩分3.4g
- 野菜摂取量234g
材料（2人分）
- 中華生めん2玉
- なす・白なす1個
- トマト2個
- ツナ油漬缶1缶（80g）
- 小さじ1
にんにくのすりおろし - 1/2カップ水
- 大さじ1・1/2「丸鶏がらスープ」
- 青じそ4枚
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ1
- 粗びき黒こしょう・好みで適量
つくり方
- 1めんはゆでて水洗いし、ザルに上げてよく水気をきる。
- 2なすは乱切りにし、トマトはひと口大に切る。しそはせん切りにする。ツナは油をよくきる。
- 3フライパンにごま油を熱し、（２）のなす・トマトを入れて軽く炒め、Ａを加えてひと煮立ちさせる。
- 4ボウルに移し入れ、（２）のツナを加えて冷蔵庫 で冷やす（時間外）。
- 5皿に（１）のめんを盛り、（４）、（２）のしそをのせ、好みで粗びき黒こしょうをかける。