親子でビビンバ炒め丼（幼児食アレンジ）
ほどよいとろみでごはんと一緒に食べやすい！後入れのコチュジャンで大人も大満足♪
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー616kcal
- たんぱく質31g
- 塩分1.5g
- 野菜摂取量145g
材料（2人分）
- 豚こま切れ肉200g
- もやし1袋（200g）
- にら1/2束（50g）
- にんじん1/3本（50g）
- 100ml
水 - 小さじ2片栗粉
- 小さじ1「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ>
- 小さじ1しょうゆ
- 小さじ1/2砂糖
- 「Cook Do」コチュジャン大さじ1（18g）
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」小さじ1
- ご飯3杯（小丼）（500g）
＊大人２人分から、幼児１人分を取り分けて幼児食をお作りいただけます。
つくり方
- 1にんじんは３ｃｍ長さの細切りにし、にらは３ｃｍ長さに切る。豚肉は２～３ｃｍ長さに切る。
- 2フライパンにごま油を熱し、（１）の豚肉・にんじんを入れて３分ほど炒める。肉に火が通ったら、もやし、（１）のにらの順に加えて炒める。
- 3全体に火が通ったら、よく混ぜ合わせたＡを加えてとろみがつくまで３分ほど炒め合わせる。幼児用に取り分ける場合は、一部を取り分け、幼児の年齢に合わせ、食べやすい大きさにキッチンばさみで切る。大人用には「コチュジャン」を加えてサッと炒め合わせる。
- 4器にご飯を盛り、（３）をかける。
- ＊幼児１人分を大人の半量とした場合、幼児用の塩分量は約０．６ｇです。
