材料（2人分）
| 豚ひき肉 | 250g |
|---|---|
| なす | 2個 |
| ホールコーン缶 | 1/2カップ |
| A水 | 100ml |
| Aトマトケチャップ | 大さじ3 |
| A「味の素KKコンソメ」<塩分ひかえめ> | 1個 |
| Aおろしにんにく | 小さじ1/2 |
| Aカレー粉 | 小さじ1/2 |
| カレー粉 | 大さじ1 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1/2 |
| ご飯 | 3杯（小丼）（500g） |
＊大人２人分から、幼児１人分を取り分けて幼児食をお作りいただけます。
つくり方
- 1なすは１ｃｍ幅のいちょう切りにする。
- 2フライパンに油を熱し、ひき肉を入れて炒める。肉に火が通ってきたら、（１）のなすを加えて炒める。
- 3全体に油がまわったら、コーン、Ａを加えて５分ほど煮る。「コンソメ」が溶けたら全体を混ぜ合わせる。幼児用に取り分ける場合は、一部を取り分け、残りの大人用はカレー粉を加えてサッと炒め合わせる。
- 4器にご飯を盛り、（３）をかける（写真は幼児用）。
- ＊幼児１人分を大人の半量とした場合、幼児用の塩分量は約０．７ｇです。