材料（2人分）
| 鶏もも肉 | 1枚（250g） |
|---|---|
| れんこん | 1節（180g） |
| にんにく | 1かけ（8g） |
| 水 | 大さじ1 |
| A「Cook Do®」オイスターソース | 大さじ1 |
| A酢 | 大さじ1/2 |
| Aしょうゆ | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1 |
つくり方
- 1鶏肉はひと口大に切る。れんこんは皮つきのまま１．５ｃｍ幅のいちょう切りにし、水にさらしてザルに上げる。にんにくは粗めのみじん切りにする。
- 2熱したフライパンにごま油をひき、（１）の鶏肉・れんこんを広げて入れ、（１）のにんにくを加える。水を加えてフタをし、時々返しながら火を通す。
- 3全体に火が通ったら、Ａを加えて水分を飛ばしながらからめる。