材料（2人分）
| キャベツ | 1/4個（300g） |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個（100g） |
| ウインナーソーセージ | 4本（80g） |
| A水 | 1/2カップ |
| A白ワイン・または料理酒 | 大さじ2 |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/2 |
| A黒こしょう | 少々 |
| Aローリエ・好みで | 1枚 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1 |
| 粒マスタード・好みで | 適量 |
つくり方
- 1キャベツはせん切りにし、玉ねぎは薄切りにする。
- 2鍋にオリーブオイルを熱し、（１）の玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。
- 3（１）のキャベツ、ソーセージ、Ａを加え、フタをして弱火で１５分ほど煮る。
- 4器に盛り、好みで粒マスタードを添える。