材料（2人分）
| ブロッコリー | 1個（200g） |
|---|---|
| 合いびき肉 | 120g |
| 玉ねぎ | 1/2個（100g） |
| にんにく | 1かけ（8g） |
| しょうが | 1かけ（12g） |
| Aトマトケチャップ | 大さじ2 |
| Aウスターソース | 大さじ1 |
| Aカレー粉 | 大さじ1 |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | ひとつまみ |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1 |
| 温かいご飯 | 2杯（茶碗）（280g） |
つくり方
- 1ブロッコリーは小房と茎に分け、茎は皮のかたい部分をむき、すべて粗みじん切りにする。玉ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。
- 2フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のにんにく・しょうが・玉ねぎを入れて弱火で炒める。玉ねぎがしんなりしたら、ひき肉を加えて色が変わるまで炒める。
- 3（１）のブロッコリーを加え、フタをして時々混ぜながら２～３分炒めてＡを加え、全体がなじむまで炒め合わせる。
- 4器にご飯を盛り、（３）をかける。