材料（1人分）
| ちくわ・１本３０ｇ程度のもの | 2本（60g） |
|---|---|
| 卵 | 1個 |
| 冷凍枝豆 | 8さや |
| A水 | 大さじ1 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1 |
| ご飯 | 1杯（小丼）（165g） |
| 刻みのり | 適量 |
つくり方
- 1ちくわは斜め切りする。冷凍枝豆は解凍し、さやから出しておく。
- 2耐熱容器に卵を割り入れて溶きほぐし、Ａを加えてよく混ぜる。（１）のちくわ・枝豆を加えて混ぜ、ふんわりとラップをする。
- 3電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱し、様子を見ながら、好みのかたさになるまで１０秒ずつ加熱する。
- 4器にご飯を盛り、（３）をのせ、上に刻みのりを散らす。