材料（1人分）
| ちくわ・１本３０ｇ程度のもの | 2本（60g） |
|---|---|
| 片栗粉 | 小さじ1 |
| しめじ | 1/2パック |
| 長ねぎ | 1/3本 |
| A水 | 50ml |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1/2 |
| A「Cook Do®」オイスターソース | 小さじ1/2 |
| ピザ用チーズ | 10g |
| ご飯 | 1杯（小丼）（165g） |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ1 |
| 温泉卵 | 1個 |
| 青のり・好みで | 適量 |
つくり方
- 1ちくわはタテ半分に切って、長さを半分に切り、片栗粉をまぶす。しめじは根元を切ってほぐす。ねぎは４ｃｍ長さのブツ切りにする。Ａは混ぜ合わせておく。
- 2フライパンにごま油を熱し、（１）のねぎ・しめじ・ちくわを入れて表面に焼き色をつける。
- 3ねぎがしんなりしたら、（１）のＡを加えて混ぜ合わせる。調味料がからまったら、チーズを上からのせ、溶けたら火を止める。
- 4器にご飯を盛り、（３）をのせ、中央に温泉卵を落とし、好みで青のりをかける。