材料（1人分）
| スパゲッティ | 100g |
|---|---|
| 牛ひき肉 | 100g |
| 玉ねぎ | 1/4個（正味50g） |
| にんじん | 1/5本（正味30g） |
| マッシュルーム | 2個（正味40g） |
| 赤ワイン | 大さじ1 |
| 水 | 2カップ |
| 「パスタキューブ®」香味ボロネーゼ | 1個 |
| バター | 10g |
| 生クリーム（植物性） | 適量 |
| 粉チーズ | 適量 |
つくり方
- 1玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。マッシュルームは薄切りにする。
- 2フライパンにバターを熱し、（１）の玉ねぎ・にんじん・マッシュルームを入れて２分ほど炒める。
- 3（２）の具材がしんなりとしてきたら、フライパンのスペースを半分ほど空け、空いたスペースにひき肉をかたまりのまま加えて両面を２分ほどずつ焼く。
- 4ひき肉に焼き色がついたら、赤ワインを加えて大きくほぐすように全体をよく混ぜる。
- 5水を加えて沸騰したら、「パスタキューブ」、スパゲッティを加える。弱めの中火で水面がフツフツとした状態で時々混ぜながら、表示時間通りゆでる。
- 6さらに２～３分加熱し、フライパンを傾けた時にソースが少し見える程度まで煮詰める。スパゲッティがかたい場合は、水を少し加えてさらに加熱する。
- 7器に盛り、仕上げに生クリーム、粉チーズをかける。