材料（1人分）
| スパゲッティ | 100g |
|---|---|
| 合いびき肉 | 100g |
| 玉ねぎ | 1/4個（正味40g） |
| なす | 1/2個（正味40g） |
| まいたけ | 1/3パック（正味40g） |
| 水 | 2カップ |
| 「パスタキューブ®」香味ボロネーゼ | 1個 |
| バター・好みで | 5g |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 小さじ1 |
つくり方
- 1玉ねぎはみじん切りにし、まいたけは根元を切り、小房に分ける。なすは１ｃｍ幅くらいのいちょう切りにし、３分以上水につけ、その後よく水をきる。
- 2フライパンに油を熱し、（１）のなすを入れてしっかり焼き色がつくまでよく炒める。
- 3ひき肉を加えてよく炒め、（１）の玉ねぎ・まいたけを加えて軽く炒める。
- 4水を加えて沸騰したら、「パスタキューブ」、スパゲッティ、好みでバターを加える。弱めの中火で水面がフツフツとした状態で時々混ぜながら、表示時間通りゆでる。
- 5さらに２～３分加熱し、フライパンを傾けた時にソースが少し見える程度まで煮詰める。スパゲッティがかたい場合は、水を少し加えてさらに加熱する。