だし香る！レンチンなすドッグ
電子レンジを使って簡単にできる食べ応えのある蒸しなすです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー382kcal
- たんぱく質14.2g
- 塩分1.3g
- 野菜摂取量228g
材料（2人分）
- 豚バラ薄切り肉150g
- 小さじ1/4
「やさしお」 - 少々こしょう
- なす・１個１６０ｇくらいのもの2個（320g）
- オクラ8本
- 大根4cm
- しょうが1かけ
- 大さじ1
酢 - 大さじ1みりん
- 大さじ1/2「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ1/2しょうゆ
- 小さじ1「お塩控えめの･ほんだし」
つくり方
- 1なすはところどころピーラーで皮をむいて長さを３等分に切り、半分に切り込みを入れる。オクラはガクを取る。しょうがはせん切りにする。大根はすりおろす。豚肉は３ｃｍ幅に切り、Ａをもみ込む。
- 2（１）のなすの切り込みを入れた部分を開き、（１）の豚肉を等分にはさむ。耐熱容器になす、（１）のオクラを入れ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で８分加熱する。
- 3別の耐熱容器にＢ、（１）のしょうがを入れて合わせ、ラップはかけずに電子レンジで１分加熱する。
- 4器に（２）のなす・オクラを盛り、（１）の大根おろしを上にのせ、（３）を上からかける。
- ＊電子レンジ加熱後は器が熱くなりますので、取り出す時はご注意ください。