丸ごとトマトの焼きリゾット風
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丸ごとトマトの焼きリゾット風

トマトを丸ごと使った焼きリゾット!オーブントースターで簡単にできちゃいます。

  • エネルギー
    323kcal
  • 塩分
    1.3g
  • たんぱく質
    12g
  • 脂質
    16.3g

材料(2人分)

トマト3個
ホールコーン缶大さじ2
ツナ缶1缶(70g)
ご飯100g
A「ピュアセレクト® マヨネーズ」大さじ1
A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ小さじ1
ピザ用チーズ大さじ2
乾燥パセリ小さじ1/2

つくり方

  • 1
    トマトはヘタを取り、ヨコ半分に切る。中身をスプーンなどでくり抜いてカップ状にする。くり抜いた中身は粗みじん切りにし、汁ごとボウルに入れる。ツナは油をきる。
  • 2
    (1)のボウルにご飯、(1)のツナ、コーン、を入れてよく混ぜ合わせ、(1)のトマトカップに入れて、上からチーズをかけ、トースターで10分ほど焼く。
  • 3
    焼き上がったら、上からパセリをふる。