ぎょうざの皮で！いとこ煮風お米のタルト
あま～いスイーツに「ほんだし®」？！餃子の皮を使用した簡単スイーツレシピです。
30分
栄養情報 (1個分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー97kcal
- たんぱく質2.3g
- 塩分0.2g
- 野菜摂取量15g
材料（10個分）
- ご飯150g
- 坊ちゃんかぼちゃ160g
- 200ml
牛乳 - 大さじ4砂糖
- 小さじ1「ほんだし」
- バター10g
- 餃子の皮10枚
- ゆであずき缶80g
- ホイップクリーム・好みで適量
つくり方
- 1かぼちゃはワタと種を取り除き、皮をところどころむく。ラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で４分加熱し、ひと口大に切る。オーブンは２００℃に予熱する。
- 2鍋に（１）のかぼちゃ、ご飯、Ａを入れて火にかけ、沸騰したら火を弱める。焦がさないように底からヘラで混ぜながら、５分ほど煮詰め、最後にバターを加え、米フィリングを作る。
- 3アルミカップの中に餃子の皮を入れて、形を整える。（２）の米フィリングをのせて２００℃に予熱したオーブンで１５分焼く。
- 4焼き上がったタルトにゆであずき、好みでホイップクリームをのせる。
- ＊滋賀県・立命館大学海老研究室・味の素社との共同開発レシピ