材料（4人分）
| 豚バラ薄切り肉・しゃぶしゃぶ用 | 300g |
|---|---|
| 「Cook Do®」回鍋肉用3～4人前 | 1箱 |
| トマト | 1個 |
| 長ねぎ | 1/3本 |
| きゅうり | 1/2本 |
| カシューナッツ（無塩）・好みで | 適量 |
| ラー油・好みで | 適量 |
つくり方
- 1ねぎ、きゅうりはせん切りにする。トマトは５ｍｍ幅の輪切りにする。
- 2鍋に湯を沸かし、豚肉を入れて１～２分ほどゆでる。肉に火が通ったら、ザルに上げて粗熱を取って水気をきり、「Ｃｏｏｋ Ｄｏ」を加えてよくからめる。
- 3器に（１）のトマトを並べ、（２）を盛る。（１）のねぎ・きゅうりをのせ、好みで砕いたカシューナッツ、ラー油をトッピングする。
- ＊豚肉をゆでた後は、冷水で冷やさずにザルに上げることでやわらかく仕上がります。