温でも！冷でも！サラッとだしごはん
温かくても、冷たくてもおいしい！「ほんだし🄬」を使ったサラッと食べやすいだし茶漬けです。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー485kcal
- たんぱく質30.4g
- 塩分2.2g
- 野菜摂取量66g
材料（2人分）
- ご飯360g
- 300ml
水・または湯 - 小さじ山盛り1「ほんだし」
- かぶ・万木かぶ1個
- かぶの葉1個分
- 唐がらし・弥平唐がらし1/2本
- 「ほんだし」小さじ山盛り1
- ツナ缶（ノンオイル）2缶（160g）
- いり白ごま小さじ2
- みょうが2個
- 生ゆば80g
つくり方
- 1かぶは葉を落とし、皮をむいて薄いいちょう切りにし、かぶの葉はみじん切りにする。唐がらしは輪切りにする。みょうがはせん切りにし、ゆばはひと口大に切る。ツナは汁気をきる。
- 2ポリ袋に（１）のかぶ・かぶの葉・唐がらし、「ほんだし」を入れて軽くもみ、浅漬けにする。
- 3器にご飯を盛り、（１）のツナ、（２）の浅漬け、（１）のみょうが・ゆば、ごまをのせ、混ぜ合わせたＡを回しかける。
- ＊滋賀県・立命館大学海老研究室・味の素社との共同開発レシピ