材料（2人分）
| ご飯 | 300g |
|---|---|
| かに風味かまぼこ | 60g |
| 玉ねぎ | 1/3個（60g） |
| エリンギ | 1・1/2本（60g） |
| 「Bistro Do®」濃厚トマトクリーム鶏ポテチーズ用 | 1箱 |
| ピザ用チーズ | 70g |
| バター | 20g |
| 乾燥パセリ | 少々 |
つくり方
- 1かに風味かまぼこはほぐす。玉ねぎは薄切りにし、エリンギはタテ半分に切ってから、５ｍｍ幅の斜め切りにする。
- 2フライパンにバターを熱し、（１）の玉ねぎ・エリンギを入れて炒め、しんなりしたら、いったん火を止める。
- 3「Ｂｉｓｔｒｏ Ｄｏ」を加えて再び火をつけ、ソースと具材がよくからむまで混ぜ合わせる。
- 4耐熱容器にご飯を平らに盛り、（１）のかに風味かまぼこ、（３）のソース、ピザ用チーズをのせて、オーブントースターで焼き色がつくまで１０分ほど焼き、パセリをふる。