焼きあご明太きのこパスタ
「ほんだし 焼きあごだし」を使った、風味豊かなパスタです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー462kcal
- たんぱく質19.3g
- 塩分2.9g
- 野菜摂取量3g
材料（2人分）
- スパゲッティ200g
- からし明太子・小２本40g
- しめじ1/2パック
- エリンギ1本
- 600ml
水 - 小さじ2「ほんだし 焼きあごだし」
- しょうゆ小さじ1
- バター20g
- 小ねぎ1本
- 刻みのり適量
つくり方
- 1しめじは手でほぐし、エリンギは短冊切りにする。小ねぎは小口切りにする。明太子は薄皮を取り、トッピング用に少量とっておく。
- 2フライパンにバターを熱し、（１）のしめじ・エリンギを入れて２分ほど炒める。
- 3Ａを加えて沸騰したら、スパゲッティを加えて表示時間通りゆでる。
- 4ゆで上がったら、しょうゆを回しかけて混ぜ、火を止め、（１）の明太子を加えて混ぜる。
- 5器に盛り、（１）のトッピング用の明太子・小ねぎ、刻みのりをのせる。