じゃがいもとピーマンの青椒肉絲風
じゃがいもとピーマンで、簡単に中華風のおかずが完成！
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー251kcal
- たんぱく質24.2g
- 塩分2.2g
- 野菜摂取量30g
材料（2人分）
- 豚こま切れ肉200g
- 大さじ1/2
酒 - 大さじ1/2片栗粉
- 少々「瀬戸のほんじお」
- 少々こしょう
- じゃがいも1個
- ピーマン2個
- 大さじ1
「Cook Do」オイスターソース - 大さじ1/2しょうゆ
- 小さじ1砂糖
- 8ふりうま味調味料「味の素®」
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ1/2
つくり方
- 1豚肉は食べやすい大きさに切り、Ａをもみ込む。じゃがいも、ピーマンは５ｍｍ幅の細切りにする。
- 2フライパンにごま油を熱し、（１）の豚肉・じゃがいもを入れて４～５分炒める。
- 3全体に火が通ったら、（１）のピーマンを加えてサッと炒め、合わせたＢを加えて炒め合わせる。