材料（4人分）
| 米 | 2合 |
|---|---|
| 水 | 適量 |
| 冷凍シーフードミックス | 170g |
| トマト | 1個 |
| A「クノール® 贅沢野菜」＜完熟トマト＞ | 1袋 |
| Aにんにくのすりおろし | 小さじ1 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/2 |
| 粉チーズ・好みで | 適量 |
| ドライパセリ・好みで | 適量 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」・好みで | 適量 |
つくり方
- 1シーフードミックスは塩水（分量外 水２００ｍｌ 「瀬戸のほんじお」小さじ１）に３０分ほど浸けて解凍し（時間外）、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
- 2米は洗って炊飯器に入れ、２合目の目盛りの２～３ｍｍ下まで水を加え、３０分ほど浸水させる（時間外）。
- 3Ａを加えて混ぜ、（１）の水気を拭き取ったシーフードミックスをのせて、通常通りに炊飯する（時間外）。
- 4炊き上がったら、軽く混ぜて器に盛り、１ｃｍ角に切ったトマトを散らす。好みで粉チーズをかけてパセリを散らし、オリーブオイルを回しかける。