材料(1人分)
| ご飯 | 80g |
|---|---|
| A水 | 150ml |
| A「クノール® ブランパンポタージュ」海老のビスク | 1袋 |
| むきえび・冷凍 | 40g |
| バター | 5g |
| 刻みパセリ | 適量 |
つくり方
- 1冷凍むきえびは塩水(分量外 水200ml 「瀬戸のほんじお」小さじ1)に30分ほど浸けて解凍し(時間外)、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
- 2フライパンにバターを熱し、(1)のむきえびを入れて1~2分炒める。えびに火が通ったら、ご飯、Aを加えて混ぜ合わせる。
- 3ひと煮立ちしたら、弱火にして1分ほど煮る。
- 4器に盛り、パセリを散らす。