材料（2人分）
| 餅 | 2個 |
|---|---|
| 大根 | 100g |
| 大根の葉 | 30g |
| A水 | 1・1/2カップ |
| Aみりん | 小さじ1 |
| Aしょうゆ | 小さじ1 |
| A「ほんだし® かつおとこんぶのあわせだし」 | 小さじ1/2 |
つくり方
- 1大根の葉は小口切りにする。大根はすりおろして軽く水気をしぼり、飾り用に大さじ２とっておく。餅は焦がさないようにオーブントースターでふっくらと焼く。
- 2鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）の大根の葉・大根おろしを加えてひと煮立ちさせる。
- 3器に（１）の餅を盛り、（１）のとっておいた飾り用の大根おろしをのせ、（２）の汁を注ぐ。