材料（4人分）
| 白菜 | 1枚 |
|---|---|
| キャベツ | 2枚 |
| もやし | 1/3袋 |
| にんじん | 1/2本 |
| 長ねぎ | 1本 |
| しいたけ | 4個 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| 小松菜 | 1株 |
| A水 | 600ml |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ山盛り3 |
| Aうま味調味料「味の素®」 | 10ふり |
| Bしょうゆ | 大さじ2 |
| Bみりん | 小さじ1・1/3 |
| C水 | 20ml |
| C片栗粉 | 20g |
| 味の素冷凍食品KK「ギョーザ」 | 1袋 |
| ご飯 | 4杯（丼）（800g） |
つくり方
- ＜あんかけを作る＞
- 1白菜、キャベツ、小松菜は１ｃｍ幅のザク切りにし、しいたけ、玉ねぎは５ｍｍ幅くらいの薄切りにする。ねぎは０．５～１ｃｍ幅の斜め切りにし、にんじんは１～２ｍｍ幅の長めの斜め切りにする。
- 2鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰させ、（１）の野菜、もやしを加えて具材に火が通ったら、火を止め、Ｂを加えて混ぜる。
- 3かき混ぜながら、Ｃの水溶き片栗粉を少しずつ回し入れ、再度火をつけ、煮立たせる。
- ＜ギョーザを焼く＞
- 4フライパンに「ギョーザ」１２個を並べ、フタをして表示通り焼く。焼き色がついたら皿に取り出す。
- 5器にご飯をよそい、（３）のあんかけを盛り、（４）のギョーザを３個ずつのせる。