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レシピ大百科
簡単!そうめんビビン麺

簡単!そうめんビビン麺

手軽に作れる韓国料理!うま辛のビビン麺です。

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栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー468kcal
  • たんぱく質15.9g
  • 塩分3.4g
  • 野菜摂取量98g

材料(1人分

  • そうめん
    2束
  • グループA「Cook Do」コチュジャン
    小さじ2
  • グループA「味の素KK韓だし」牛肉だしの素
    小さじ1
  • グループA「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
    小さじ1
  • ゆで卵
    1/2個
  • きゅうり
    1本
  • いり白ごま
    適量
  • 糸唐がらし・好みで
    適量

「Cook Do」コチュジャン 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。

つくり方

  • 1
    きゅうりはせん切りにする。ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、たれを作る。
  • 2
    鍋に湯を沸かし、そうめんをゆで、冷水にとってもみ洗いする。ザルに上げて水気をきる。
  • 3
    ボウルに(2)のそうめん、(1)のたれを入れてよく混ぜる。
  • 4
    器に盛り、(1)のきゅうり、ゆで卵をのせ、ごま、好みで糸唐がらしを散らす。
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