材料(1人分)
| そうめん | 2束 |
|---|---|
| A「Cook Do®」コチュジャン | 小さじ2 |
| A「味の素KK韓だし」牛肉だしの素 | 小さじ1 |
| A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ1 |
| ゆで卵 | 1/2個 |
| きゅうり | 1本 |
| いり白ごま | 適量 |
| 糸唐がらし・好みで | 適量 |
*「Cook Do」コチュジャン 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。
つくり方
- 1きゅうりはせん切りにする。ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、たれを作る。
- 2鍋に湯を沸かし、そうめんをゆで、冷水にとってもみ洗いする。ザルに上げて水気をきる。
- 3ボウルに(2)のそうめん、(1)のたれを入れてよく混ぜる。
- 4器に盛り、(1)のきゅうり、ゆで卵をのせ、ごま、好みで糸唐がらしを散らす。