コクうま豚肉じゃが
「韓だし」を加えてコクうま♪な肉じゃがです。
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー185kcal
- たんぱく質13.9g
- 塩分2.1g
- 野菜摂取量72g
材料（2人分）
- 豚こま切れ肉100g
- じゃがいも1・1/3個（200g）
- 玉ねぎ1/3個（70g）
- にんじん1/3本（60g）
- さやいんげん20g
- 1・1/2カップ
水 - 小さじ1「味の素KK韓だし」牛肉だしの素
- 大さじ1・2/3
砂糖 - 小さじ2・1/2しょうゆ
つくり方
- 1豚肉はひと口大に切る。玉ねぎはくし形切りにし、にんじんは乱切りにする。じゃがいもは４等分に切り、さやいんげんは３ｃｍ長さに切る。
- 2鍋に油を熱し、（１）の豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、（１）の玉ねぎ・にんじん・じゃがいもを順に加えて炒める。
- 3全体に油がまわったら、Ａを加えて煮立たせ、アクを取る。Ｂを加えて１０分ほど煮、（１）のさやいんげんを加えて５分ほど煮る。