材料（2人分）
| 牛バラこま切れ肉 | 100g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/4個（50g） |
| パプリカ（赤） | 1/3個（50g） |
| しめじ | 1パック（100g） |
| 春雨（乾）・太めのもの | 40g |
| A水 | 1/2カップ |
| Aしょうゆ | 大さじ1 |
| A砂糖 | 大さじ1 |
| A「味の素KK韓だし」牛肉だしの素 | 小さじ2 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1・1/2 |
| いり白ごま | 適量 |
つくり方
- 1玉ねぎは薄切りにし、パプリカは細切りにする。しめじは小房に分け、春雨は湯に４～５分つけてもどし、キッチンばさみなどで食べやすい長さに切る。
- 2Ａは混ぜ合わせておく。
- 3フライパンにごま油大さじ１を熱し、牛肉を入れて炒め、肉に火が通ったら、（１）の玉ねぎ・パプリカ・しめじを加えてサッと炒める。
- 4（２）、（１）の春雨を加えて水分がなくなるまで炒め、ごま、ごま油大さじ１／２を加えてひと混ぜする。