まるごとブロッコリーのワンパンパスタ
ブロッコリーは茎ごと、しいたけは軸ごと使った、＂捨てたもんじゃない！™”ワンパンパスタです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー541kcal
- たんぱく質21.9g
- 塩分2.7g
- 野菜摂取量102g
材料（2人分）
- スパゲッティ200g
- ブロッコリー1個（200g）
- しいたけ3個
- ベーコンスライス2枚
- にんにくのすりおろし小さじ1
- 水3カップ
- 小さじ2
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ - 小さじ1/2「瀬戸のほんじお」
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」大さじ1
- 黒こしょう適量
＊「味の素ＫＫコンソメ」顆粒小さじ２杯は、「味の素ＫＫコンソメ」固形１個分です。
つくり方
- 1ブロッコリーは小房と茎に分け、茎は皮のかたい部分をむき、すべて粗みじん切りにする。しいたけは軸とカサに分け、それぞれ薄切りにする。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
- 2フライパンにオリーブオイル、にんにくを熱し、（１）のブロッコリー・しいたけ・ベーコンを入れてサッと炒める。
- 3水を加えて沸騰したら、Ａ、スパゲッティを加え、沸騰させたままスパゲッティの表示時間通りにゆでる。
- 4器に盛り、黒こしょうをふる。