材料（4人分）
| 豚バラ薄切り肉 | 200g |
|---|---|
| ほうれん草 | 1束 |
| 卵 | 2個 |
| 長ねぎ | 1本 |
| 「Cook Do® きょうの大皿®」豚バラほうれん草用 | 1箱 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
| いり白ごま | 適量 |
つくり方
- 1ほうれん草は５～６ｃｍ幅に切り、ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。豚肉はひと口大に切り、卵は溶きほぐす。
- 2フライパンに油を熱し、（１）の溶き卵を入れ、卵が固まりはじめたら、菜ばしでひと口大にして皿にとる。
- 3フライパンに（１）の豚肉を入れて炒め、肉に火が通ったら、（１）のねぎを加えて軽く炒める。（１）のほうれん草を加え、ほうれん草とねぎがしんなりするまで炒め、火を止める。
- 4「Ｃｏｏｋ Ｄｏきょうの大皿」を加えて全体を混ぜる。（２）の卵を戻し入れ、再び火をつけ、炒め合わせる。
- 5器に盛り、ごまをかける。