材料（2人分）
| そうめん | 200g |
|---|---|
| 豚ひき肉 | 100g |
| むきえび | 60g |
| にら | 1/2束（50g） |
| もやし | 1/2袋（125g） |
| 「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1 |
| Aナンプラー・またはしょうゆ | 小さじ2 |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1 |
| ピーナッツ・好みで | 適量 |
| レモン | 1/4個 |
つくり方
- 1にらは３ｃｍ長さに切る。ピーナッツは粗く砕く。レモンはくし形に切る。
- 2そうめんは表示時間通りにゆでて冷水で洗い、ザルに上げて水気をよくきる。
- 3フライパンにごま油を熱し、ひき肉を入れて炒める。肉に火が通ってきたら、むきえび、もやし、（１）のにらの順に加えて全体に火が通るまで炒め、「丸鶏がらスープ」を加えて混ぜ合わせる。
- 4（２）のそうめんを加えてほぐしながら炒め、Ａを加えて全体をサッと炒め合わせる。
- 5器に盛り、好みで（１）のピーナッツを散らし、（１）のレモンを添える。