キャベツの肉巻き
シャキッとキャベツを豚バラで巻き、特製マヨソースでいただく絶品料理です。
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー590kcal
- たんぱく質16.3g
- 塩分1.5g
- 野菜摂取量100g
材料（2人分）
- キャベツ4枚
- 豚バラ薄切り肉200g
- 「瀬戸のほんじお」少々
- こしょう少々
- 片栗粉大さじ1
- 水大さじ2
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」大さじ1/2
- 大さじ3
「ピュアセレクト マヨネーズ」 - 小さじ1しょうゆ
- 小さじ1/2牛乳
- 少々「瀬戸のほんじお」
- 少々こしょう
つくり方
- 1豚肉は少し重ねながらタテ長に並べ、塩・こしょうをふる。 並べた豚肉の上にキャベツをのせ、豚肉の幅に合わせて左右を折りたたむ。手前からギュッと押さえながら巻き、手前にのせて押さえながらくるくると巻く。全体に軽く塩・こしょうをし、片栗粉をまぶす。
- 2フライパンに「ピュアセレクト マヨネーズ」を熱し、巻き終わりを下にして、２分ほど焼く。全面に焼き色がつくまで転がしながら、２分ほど焼く。
- 3水を加え、フタをして弱火で８分ほど蒸し焼きにする。
- 4火が通ったら、粗熱を取り、食べやすい大きさに切る。
- 5器に盛り、混ぜ合わせたＡをかける。