キャベツとアスパラと桜えびのアーリオ・オーリオ
素材の味が引き立つシンプルなおいしさ！
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー91kcal
- たんぱく質2.5g
- 塩分0.4g
- 野菜摂取量82g
材料（4人分）
- キャベツ1/4個（300g）
- グリーンアスパラガス4本（80g）
- 桜えび大さじ2（6g）
- にんにく1かけ（8g）
- 大さじ1/2
白ワイン・または料理酒 - 1個「味の素KKコンソメ」<塩分ひかえめ>
- 「やさしお」少々
- ブラックペッパー少々
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」大さじ2
つくり方
- 1キャベツはザク切りする。アスパラは根元の固い部分を切り落とし、斜め切りにする。にんにくはみじん切りにする。
- 2フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のにんにくを入れて弱火で炒める。香りが立ったら、（１）のアスパラ、桜えびを加えて１～２分炒め、（１）のキャベツを加えて全体をサッと炒める。
- 3Ａを加え、フタをしてキャベツがしんなりして「コンソメ」が溶けるまで時々混ぜながら加熱し、「やさしお」、ブラックペッパーで味を調える。