材料（2人分）
| 冷凍シーフードミックス | 80g |
|---|---|
| 豚バラ薄切り肉 | 80g |
| 木綿豆腐 | 1/2丁（150g） |
| 小ねぎ | 4本（28g） |
| 卵 | 2個（120g） |
| にんにく | 1かけ（8g） |
| 酒 | 大さじ1 |
| A水 | 1・1/2カップ |
| A「丸鶏がらスープ™」<塩分ひかえめ> | 小さじ2 |
| A「Cook Do®」熟成豆板醤 | 小さじ1 |
| Aしょうゆ | 小さじ1/2 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1 |
| 一味唐がらし | 小さじ1/3 |
つくり方
- 1豚肉、豆腐は食べやすい大きさに切る。小ねぎは５ｃｍ長さに切り、にんにくはすりおろす。
- 2鍋にごま油を熱し、（１）の豚肉を入れて色が変わるまで炒める。凍ったままのシーフードミックス、（１）のにんにく、酒を加え、フタをして１～２分加熱する。
- 3（１）の豆腐・小ねぎ、Ａを加えて５分ほど煮、卵を割り落とし、好みの固さになるまで加熱する。
- 4器に盛り、一味唐がらしをふる。