ひき肉と白菜のオイスターソース炒め
白菜が主役の簡単中華炒め。パパッと作れて、ごはんがすすむ一品です。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー230kcal
- たんぱく質12.3g
- 塩分1.4g
- 野菜摂取量121g
材料（2人分）
- 豚ひき肉120g
- 白菜2枚（200g）
- にんじん4cm（40g）
- にんにくのみじん切り小さじ1
- 大さじ1
水 - 小さじ2「Cook Do」オイスターソース
- 小さじ1・1/2片栗粉
- 小さじ1「丸鶏がらスープ」
- 少々こしょう
- 「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1
つくり方
- 1白菜は芯と葉に分け、芯はそぎ切りにし、葉はザク切りにする。にんじんは５ｍｍ幅の細切りにする。
- 2フライパンににんにく、油を入れて火にかける。にんにくの香りが出たら、ひき肉を加えてほぐしながら炒める。肉の色が変わったら、（１ ）の白菜の芯・にんじんの順に加えてさらに炒める。
- 3白菜の芯が透き通ってきたら、（１）の白菜の葉、混ぜ合わせたＡを加えて炒め合わせる。